酒 趣
洪斌／文
“鹅湖山下稻粱肥，豚栅鸡栖半掩扉。桑柘影斜春社散， 家家扶得醉人归。”王驾的《社日》是我二十年前走出校门来到鹅湖山下的一个矿山后所熟知的一首诗，和李商隐、杜牧同时代的一个诗人，因一句“家家扶得醉人归”而留芳，这也应该算是酒的功劳吧。
酒于我也很有渊源的。我的老家在鄱阳湖畔，这里民风淳朴，鱼米之乡，农家有自己兑酒的习俗，喜事、丧事、逢年过节都有喝酒的习惯。乡民们豪爽、好客，猜拳是席宴必不可少的节目，仗着酒兴，粗大的嗓门，抑扬顿挫，跌荡起伏，赢拳时把声音拖得长长的，余音绕梁，那是胜者发自肺腑的满足和喜悦。耳染目睹，很小便学会了猜拳，长大后，便无师自通地和酒沾上了，且有了小小的酒瘾。
酒的发明，已不可考了，反正是历史悠久，仪狄或者杜康，皆无所谓了，酒是生产发展的产物，酒带来的乐趣，见仁见智。某日，某君大醉，刚至家门，剔吐纵横，倒地睡去，待醒，发现侍睡者有狗一、鸡三，原来吐出的秽物被鸡、狗食之，皆醉，哑然失笑，此为酩酊。晋时有“竹林七贤”，酣歌纵酒，放荡不羁，“杜康造酒刘伶尝，一醉三日不还阳”，古人在饮酒时的豪气，也许是只有在酒中才能实现自己的理想。有一户人家在家举行家宴，老父因血压高、糖尿病被禁酒只能作壁上观，几个儿子为一杯酒争得面红耳赤，不可开交，相互推让，老先生趁他们稍不留神，以迅雷之势夺杯而饮，抿抿嘴巴，喃喃自语：没出息，不就是一小杯酒嘛。众愕然。酒的乐趣跃然。
酒本无趣，有情乃芳。喝酒必须要有情趣：三五个知己，海阔天空，不拘小节，三杯两盏淡酒，宠辱皆忘，超然物外；心境闲适时，自斟自酌，举杯邀明月，对影成三人，心情的调整、放松和小憩，不仅仅有趣，更是享受！
古人饮酒，我辈是喝酒，一饮一喝，高低自明了。对酒当歌，人生几何？何以解忧，唯有杜康。
李白斗酒诗百篇，我辈一杯酒下肚，豪言壮语，待两杯酒下肚，就开始胡言乱语了。酒于他们，算是雅物，而至于我们，只能算是俗物，清者自清，浊者也只有自浊了。“花看半开，酒饮微醺”，那是饮出来的。
近年来身体日衰，不幸又罹犯高血压，酒可是不敢多喝了，可酒中的情趣却总是忘不了的。
